オリヴィエト クラシコ

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イタリア トスカーナ州 アンティノリ社の白ワイン

この、アンティノリという生産元、かなりいいワインを作っているところで、
スーパートスカーナ(※後述)の一つ、ソライアもここ。

やや甘口のワイン。ただ、ドイツの白ワインとは異なり、その甘さが前面にくることはそれほどなく、
後味にほんのりと甘味が残るような感じ。やはり、これも冷やして飲んだ方がおいしい(笑)
食事中、と言うよりは食後に飲んだ方がベターだと思うけど、その辺りは好みで分かれそう。
俺なんかは食事中でも、多少なら甘いものも平気なので、これぐらいなら充分OK。
さっぱりした感じの料理によく合う、かな。値段も手ごろで大体1500円前後。

(※)スーパートスカーナ:イタリアトスカーナ州における秀逸なワインを指す。
ソライア、サッシカイア、オルネライア、この三種のワインのこと。値段は大抵2,3万><
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by Twintailwings | 2005-03-01 15:44 | 料理とお酒  

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